前のドラマで体力（主に腹筋）使い果たすので、このまったりさは有り難いかも。やっとホテルがオープンするも、DQN客のせいで大騒ぎ、という定番な話。しかしあれはダメでしょ。まず井川は顔に出過ぎ。客を差別し過ぎ。そして平川君、殴るほどの事か？NYの一流ホテルでボーイやってたんじゃないの？サービス業の基本がなってないじゃん。ホリケンが言うように、あんなの客商売してればしょっちゅう出くわすレベルだと思うけどなあ。そうそう、純名りさが普通に文太のアシスタントになってて驚いた。彼女って料理人の経験あったんだっけ？
